맛집미미학개론/일식

[맛집후기] 고베규카츠 신림점

연습장이 2025. 1. 21. 21:21
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장소

  서울 관악구 남부순환로176길 8 2층 고베규카츠

 

먹어본 음식

  고베규카츠 정식

 

느낀점

  과연 명불허전이다. 겉바속촉이다. 규카츠가 낯선데 한번 도전해보고 싶은 사람이라면 여기 와서 입문하는 것도 좋을 것 같다. 처음에 안은 날것이고 밖에만 튀김이 입혀져 있는데 취향껏 먹을 수 있도록 옆에 돌판(?)도 같이 준다. 돌판에 2초 올려놨다가도 먹어보고 15초 있다가도 먹어봤는데 뭘해도 맛있었다. 사라져만 가는 고기를 보면서 사람의 행복이 영원하지 않음을 느끼게 되었다.

 

요약

  • 규카츠 입문으로 좋을 듯함
  • 잡내 없음
  • 돌판에 따로 안익혀도 맛있음
  • 익혀도 맛있음
  • 재방문 의사 있음
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